鴨を食す

よかもん市場の　かもなべ屋さんで頼んだ鴨が到着しました。
パタパタ　パタパタ飛んできて・・・チャイムを・・パーンチ！

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　　　　　　　　　　　　綺麗なお肉です！



写真では↓わかり難いですね
大きなお皿に綺麗に広げると量がわかるんだけど
　　　　　　　嫁はんが･･･だめっ

２重３重に入っています（３人前450ｇ）

鴨のお肉は「牛肉や豚肉の脂肪と性質が異なり、体温より低い温度で溶け出すので体に蓄積されることもありませんので、ダイエット中の方でも安心してお召し上がりいただけます」なのです






かもさんが丹精こめて作った（かつおとこんぶでダシをとり、鴨肉に合うように味付け）
自家製特製だしこれまた絶品

椎茸・ごぼう・白菜・春菊・豆腐・グツグツみんな美味しい～　モチもね
うどんも入れ食べたのに
かもさんお勧めの雑炊にも家族でマイウー
最後の１滴までだしを味わいました。
満腹！御馳走様でした。
我が家の鍋の様子は見苦しいのでカットです


よかもん市場ではこちらも激アツです
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